Wenn es Euch mòglich ist, dann besucht eine Òlmùhle in voller Tàtigkeit. Nehmt Euch Ende Oktober, Anfang November einen Tag und geniesst, ohne Angst zu stòren, den Reiz der Oliven die sofort goldgelbes Òl werden.
In der Òlmùhle gibt es alles. Die alten Mahlanlagen, das intensive Stòhnen der Pressen, aber auch die Maschinenstàrke der neuen Anlagen, die Oliven scheinbar wie Karsterscheinungen schlucken.
Dann kommt das Òl und Du kannst es kaum erwarten es zu kosten…………
Du schnupperst es schon so lange in der Luft……..dass Du es mit den Augen verschlingst.