Der faszinierende Rahmen des Hofes der malatestianischen Burg von Coriano ist Schauplatz einer Initiative, die sowohl aus kultureller als auch aus enogastronomischer Hinsicht sehr interessant ist.
Man probiert die typischen Gerichte der Gegend, in Begleitung der besten Weine, die in der Umgebung produziert werden, von der Kellerei San Patrignano, dem Gutsbesitz Santini bis hin zum Landhof Vecciano.